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叉燒烤肉醬

叉燒烤肉醬

示範者：曹麗娟・出處《醬料大全》・3,162 人看過

中式料理其他醬料葷食#醬料

材料

  • 醬油1/2碗
  • 糖1/2碗
  • 香油1小匙
  • 蠔油1大匙
  • 米酒3大匙
  • 水1/2杯
  • 五香粉1/2小匙
  • 蒜末1大匙
  • 紅色素少許
  • 蔥2～3支
  • 薑數片

作法

  1. 將所有的材料混合拌勻就是叉燒烤肉醬。

小撇步

可以當做烤肉醬，也可以當做一般醬料沾著吃或炒青菜用。

醬料・其他

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