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桂花醬

桂花醬

示範者：曹麗娟・出處《醬料大全》・6,424 人看過

中式料理其他醬料葷食#醬料#新手入門

可做蜂蜜蓮藕或蜜火腿沾醬、加入甜湯圓裡均可。

材料

  • 桂花1大匙
  • 蜂蜜1/2杯
  • 冰糖1/4杯
  • 水1又1/2杯
  • 桂花香料少許
  • 肉桂粉少許
  • 鹽少許

作法

  1. 將所有材料一起煮沸後改小火慢煮至濃稠為止即可使用。

小撇步

可做蜂蜜蓮藕或蜜火腿沾醬、加入甜湯圓裡均可。

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