甜不辣醬
示範者：曹麗娟・出處《醬料大全》・13,182 人看過
可作為黑輪類各式魚漿製品沾醬，或是清蒸肉圓沾醬。^如果買不到紅色素，不加紅色也無所謂。如果喜歡吃辣的話可以加一點市場上常見的辣椒粉；倒一點辣椒粉，輕輕一拌，保證您會愛死了這種甜甜辣辣的滋味。
材料
- 在來米粉2大匙
- 醬油3～4大匙
- 糖2～3大匙
- 水2杯
- 鹽適量
- 梅子粉少許
- 紅色素少許
作法
- 1將所有材料全部調勻後煮開即可。
小撇步
可作為黑輪類各式魚漿製品沾醬，或是清蒸肉圓沾醬。^如果買不到紅色素，不加紅色也無所謂。如果喜歡吃辣的話可以加一點市場上常見的辣椒粉；倒一點辣椒粉，輕輕一拌，保證您會愛死了這種甜甜辣辣的滋味。
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