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豌豆醬

豌豆醬

示範者：曹麗娟・出處《醬料大全》・4,426 人看過

中式料理其他醬料葷食#快速上桌#醬料#30 分鐘內#新手入門

可作為生菜沙拉或水煮雞肉沾醬用。

材料

  • 豌豆仁1杯
  • 沙拉醬3大匙
  • 七味辣椒粉1小匙
  • 鮮奶油1/2大匙
  • 鹽1又1/2小匙
  • 水2杯

作法

  1. 先將豌豆仁洗淨後，用水及鹽加熱煮至熟後撈起瀝乾備用。
  2. 將煮熟的豌豆仁與其他材料一起用果汁機攪拌均勻後即可使用。

小撇步

可作為生菜沙拉或水煮雞肉沾醬用。

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