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芥末籽沙拉醬汁

芥末籽沙拉醬汁

出處《150道日韓南洋醬料》・6,436 人看過

材料

  • 柴魚高湯50cc
  • 醬油60cc
  • 油醋200cc
  • 味醂40cc
  • 芥末籽醬10公克
  • 蘋果1/2顆
  • 檸檬汁15cc

作法

  1. 將蘋果去皮、去籽,磨成泥,過濾取汁後,與其餘材料混合即可。
  2. 用途:可做為一般沙拉的淋醬。

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