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千里醋

千里醋

出處《150道日韓南洋醬料》・3,278 人看過

日式料理其他醬料🥬 素食#素食#醬料#日韓料理#新手入門

材料

材料 A

  • 高湯100cc
  • 醬油20cc
  • 醋30cc
  • 味醂20cc

材料 B

  • 蘿蔔泥20公克
  • 蔥花10公克
  • 七味粉適量

作法

  1. 將材料A煮開，待冷卻後加入材料B混合均勻即可。
  2. 用途：可做為油炸物之沾醬，或生蠔、薄片生牛肉、腥味重的新鮮生魚片之醬汁使用。

醬料・其他

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