南蠻醋汁

材料

作法

1. 1所有材料混合煮至糖融化，即可熄火待冷卻。
2. 2備註：魚肉、雞肉適當切成一口大小，或水晶魚等小魚沾粉，經過油炸，與稍微烤過的洋蔥、青蔥和乾辣椒連同醋汁醃漬，因使用到蔥，所以稱為南蠻漬。