玉味噌醬

材料

作法

1. 1所有材料混合，用隔水加熱方式不時攪拌，直到味噌收水成光滑稠細為止，再加入柚子粉攪拌均勻來增添香氣。
2. 2用途：可用於拌菜和燒烤上。做為味噌醬汁的基底，料理時取適量與調味料調配就能做出豐富多變的「特製味噌醬」了。