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照燒醬汁

照燒醬汁

出處《150道日韓南洋醬料》・4,008 人看過

日式料理其他醬料🥬 素食#快速上桌#素食#醬料#日韓料理#30 分鐘內#新手入門#一鍋到底

照燒醬除了可以拌麵之外，也可以當做串燒、烤肉的塗醬。

材料

  • 醬油200cc
  • 酒100cc
  • 砂糖100公克。

作法

  1. 所有材料混合，用小火熬煮至原量的2/3即可。
  2. 用途：用來烤魚、烤肉，是將食材烤至7～8分熟時，才分多次邊淋邊烤，亦可利用平底鍋來料理

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