紫蘇甘露煮

材料

作法

1. 1所有材料混合即可。
2. 2用途：為食物保存的方法。適合小菜、小魚拌稀飯。
3. 3備註：將濃稠的煮汁融入魚身，燜煮至骨頭都可入口。有名的菜單是「香魚紫蘇甘露煮」。