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橙汁排骨醬

橙汁排骨醬

示範者：曹麗娟・出處《醬料大全》・4,568 人看過

西式料理其他醬料🥬 素食#快速上桌#素食#醬料#30 分鐘內#新手入門

魚排、豬小排骨燴醬，或炸海鮮類沾醬。

材料

  • 柳橙1個
  • 蕃茄醬2大匙
  • 糖1大匙
  • 鹽1小匙
  • 水2大匙

作法

  1. 柳橙1個(或香吉士)洗淨瀝乾對切，再切成0.5公分片狀。
  2. 將柳橙片與其他材料一起煮沸後改小火煮到剩餘約2/3杯即可熄火，將所有材料渣過濾掉，醬汁即可使用。

小撇步

魚排、豬小排骨燴醬，或炸海鮮類沾醬。

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