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拌冷麵醬

拌冷麵醬

出處《150道日韓南洋醬料》・4,826 人看過

韓式料理其他醬料🥬 素食#素食#醬料#日韓料理

除了奇異果泥，亦可用蘋果泥、梨泥。

材料

  • 醬油50cc
  • 辣椒粉1大匙
  • 辣椒粉1大匙
  • 砂糖3/2大匙
  • 蔥末2大匙
  • 薑汁1大匙
  • 蒜末1大匙
  • 奇異果1顆
  • 芝麻油2大匙
  • 熟白芝麻適量

作法

  1. 奇異果磨成泥，與其餘材料拌勻即可。
  2. 用途：適合各式冷麵類之拌醬。

小撇步

除了奇異果泥，亦可用蘋果泥、梨泥。

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