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泡菜醃醬

泡菜醃醬

出處《150道日韓南洋醬料》・3,333 人看過

韓式料理其他醬料葷食#醬料#日韓料理#新手入門

在醃漬材料時，可加入紅蘿蔔、蘿蔔、蔥一起混合醃漬，增添色彩和口感。

材料

  • 辣椒粉2又1/2大匙
  • 辣椒粉2又1/2大匙
  • 辣椒1根
  • 魚露3又1/2大匙
  • 鹽1小匙
  • 薑汁1/2大匙
  • 蒜泥1又1/2大匙

作法

  1. 辣椒切末，與其餘材料混拌均勻即可。
  2. 備註：在醃漬材料時，可加入紅蘿蔔、蘿蔔、蔥一起混合醃漬，增添色彩和口感。

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