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泰式青醬

泰式青醬

出處《150道日韓南洋醬料》・6,698 人看過

材料

材料 A

  • 紅辣椒1根
  • 紅蔥頭3顆
  • 蒜頭3顆

材料 B

  • 九層塔20公克
  • 薄荷葉20公克

材料 C

  • 魚露2大匙
  • 果糖1大匙
  • 檸檬汁適量

作法

  1. 將材料A放入果汁機攪拌打成泥後,加入材料B一起打,再加入材料C拌勻即可。
  2. 用途:可做沾醬、淋醬、拌麵。

醬料・其他

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