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沙爹醃醬

沙爹醃醬

出處《150道日韓南洋醬料》・5,063 人看過

沙嗲醬可依喜好調入適量辣椒粉或辣油。

材料

材料 A

  • 紅蔥頭5顆
  • 薑1小塊
  • 蒜頭2顆

材料 B

  • 甜醬油2大匙
  • 黃薑粉1小匙
  • 芫妥子粉1大匙
  • 糖1小匙

作法

  1. 薑去皮,和蒜頭、紅蔥頭皆切成末,再與材料B拌勻即可。
  2. 用途:用於豬、雞、牛、羊肉皆可。

醬料・其他

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