奶油咖哩醬(1)

材料

作法

1. 1用100公克的奶油將洋蔥末、紅蔥頭末炒至透明狀，倒入白酒煮滾至湯汁微乾，加入咖哩粉拌勻熄火冷卻。
2. 2將200公克軟化的奶油、糖、鹽放入作法1.攪拌均勻即可。