香料醬汁

材料

作法

1. 1紅番茄切碎備用。
2. 2用奶油炒香西芹丁、紅椒丁、大蒜、白酒，加入番茄糊、雞高湯、紅番茄、義大利香料煮40分鐘。
3. 3將作法2.倒入調理機中打碎過濾，再倒回鍋中加入鮮奶油拌勻，以糖、鹽、白胡椒粉調味，最後撒入巴西里末即可。