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法式醬汁

法式醬汁

出處《150道西式醬料》・5,534 人看過

西式料理其他醬料葷食#醬料

材料

  • 牛清湯250cc
  • 沙拉油200cc
  • 紅酒醋40cc
  • 法式芥末醬1湯匙
  • 香菜末2湯匙
  • 洋蔥末2湯匙
  • 巴西里末2湯匙
  • 糖1茶匙
  • 鹽1茶匙
  • 黑胡椒粗粉1茶匙
  • 匈牙利紅椒粉1茶匙

作法

  1. 將所有材料混合拌勻即可。

醬料・其他

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