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柳橙風味醬汁

柳橙風味醬汁

出處《150道西式醬料》・6,854 人看過

材料

  • 橄欖油150cc
  • 法式芥末醬1湯匙
  • 柳橙1顆
  • 檸檬1又1/2顆
  • 洋蔥末1湯匙
  • 糖1湯匙
  • 鹽1茶匙
  • 黑胡椒粗粉1茶匙

作法

  1. 將柳橙壓汁,皮切碎;檸檬壓汁備用。
  2. 將糖、柳橙汁、檸檬汁攪拌均勻,再加入法式芥末醬、鹽、黑胡椒粗粉拌勻。接著加入橄欖油拌勻,最後拌入洋蔥末即可。

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