蘋果咖哩鯛魚排調味汁

材料

作法

1. 1洋蔥、蒜頭分別切成小粒，蘋果去皮切小粒備用。
2. 2取一鍋放入橄欖油，爆香洋蔥、蒜頭，再加入碎蘋果拌勻，倒入高湯、白酒，加鹽與黑胡椒粗粉，以小火煮15分鐘，待湯汁滾沸，放入咖哩粉迅速攪拌均勻，即成調味汁。