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蝦夷蔥醬汁

蝦夷蔥醬汁

出處《150道西式醬料》・3,563 人看過

材料

  • 魚高湯80cc
  • 橄欖油40cc
  • 白酒1湯匙
  • 蒜末1湯匙
  • 蝦夷蔥末4湯匙
  • 巴西里末1茶匙

作法

  1. 用橄欖油炒香蒜末、蝦夷蔥末,倒入魚高湯、白酒煮滾,起鍋後放入巴西里末即可。

醬料・其他

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