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什錦燴醬

什錦燴醬

示範者：曹麗娟・出處《醬料大全》・4,520 人看過

中式料理其他醬料葷食#醬料

材料

  • 綜合蔬菜少許
  • 絞肉1/2杯
  • 洋蔥丁2大匙
  • 香菇2朵
  • 白胡椒粉1/2小匙
  • 鹽1又1/2小匙
  • 糖少許
  • 水2杯

芶芡材料

  • 太白粉1大匙
  • 水適量

作法

  1. 將材料洗淨切好備用。
  2. 先把水加熱，依序放入絞肉、洋蔥、香菇、蔬菜等材料，待材料煮熟後，再用太白粉水芶芡即可使用。

小撇步

燴在飯麵上均可，或者可夾入法國麵包中食用也可以。

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