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火腿蔬菜奶油千層麵調味汁

火腿蔬菜奶油千層麵調味汁

出處《150道西式醬料》・2,728 人看過

材料

  • 奶油2大匙
  • 動物性鮮奶油180cc
  • 白醬220公克
  • 火腿絲120公克
  • 蘑菇片20公克
  • 洋蔥絲30公克
  • 紅甜椒絲30公克
  • 黃甜椒絲30公克
  • 鹽適量
  • 黑胡椒粗粉適量
  • 義大利香料適量

作法

  1. 洋蔥絲以奶油炒香,加入火腿絲及蘑菇片、紅甜椒絲和黃甜椒絲續炒,再加入動物性鮮奶油、白醬、鹽和黑胡椒粗粉、義大利香料調味成醬汁。

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