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凱薩醬

凱薩醬

出處《快樂廚房雜誌第13期》・6,716 人看過

材料

  • 美乃滋4杯
  • 鯷魚3條
  • 摩城芥茉醬2大匙
  • 大蒜泥2大匙
  • 辣醬油1大匙
  • 檸檬汁2大匙
  • 帕米森起司3大匙
  • 黑胡椒2大匙

作法

  1. 先將鯷魚搗碎,再將所有的材料混和攪拌即可。可以搭配生菜沙拉或是米捲食用。美乃滋部分可以用橄欖油加蛋黃攪勻口感更佳。

醬料・其他

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