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特製烤鴨醬

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材料

  • 烤鴨醬120公克
  • 白糖適量
  • 太白粉水1/2小匙

作法

  1. 取一小鍋開小火,先放入市售烤鴨醬,再視鹹甜度酌量加入白糖煮至糖溶化並滾,再轉小火慢慢倒入太白粉水,邊煮邊攪拌煮至醬汁略帶黏稠即可。

醬料・其他

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