甜味咖哩糊

材料

作法

1. 1洋蔥去皮切碎末；蘋果去皮切細條備用。
2. 2腰果洗淨瀝乾、蕃茄去蒂切粗丁，再與原味優格一起放入果汁機中打成泥狀備用。
3. 3熱鍋，加入沙拉油，再放入作法1的洋蔥末炒至深褐色，再加入作法1的蘋果條拌炒至柔軟，續加入蒜末、薑末炒香，再加入作法2充份拌炒均勻至所有材料軟化。
4. 4作法3中加入咖哩粉與鹽拌炒均勻，加入蜂蜜拌勻即可。