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榛果醬

榛果醬

出處《當紅法式甜點馬卡龍》・3,647 人看過

西式料理配料醬料葷食#醬料

若是買到沒熟的榛果粒，可放入一般小烤箱烤10分鐘至表面微黃即可使用。

材料

  • 榛果醬100公克
  • 焦糖牛奶餡100公克
  • 蘭姆酒少許
  • 榛果粒10公克

作法

  1. 將市售榛果醬拌勻以預防沉澱。
  2. 把焦糖牛奶餡與作法1的榛果醬混合拌勻。
  3. 在作法2的碗中加入少許蘭姆酒混合拌勻。
  4. 最後加入烤熟的榛果粒拌勻即可。

小撇步

若是買到沒熟的榛果粒，可放入一般小烤箱烤10分鐘至表面微黃即可使用。

醬料・配料

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