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五味醬(13)

五味醬(13)

出處《海鮮怎麼料理簡單又下飯》・40,179 人看過

中式料理配料醬料🥬 素食#素食#醬料

可用於水煮海鮮、肉片沾醬，或是炒菜類調味醬，及港式點心如燒賣、蒸餃沾醬。

材料

材料 A

  • 蕃茄醬1又1/2大匙
  • 醬油膏1大匙
  • 白醋1大匙
  • 香油1茶匙
  • 糖1大匙

材料 B

  • 蒜末1/2茶匙
  • 薑末1/2茶匙
  • 蔥花1茶匙
  • 辣椒末1/2茶匙

作法

  1. 所有材料a混合均勻，加入蒜末、薑末、辣椒末、蔥花拌勻即可。

醬料・配料

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