
蒜香黑胡椒醬
出處《35道香濃焗烤輕鬆DIY》・11,304 人看過
材料
- 奶油1大匙
- 蒜頭碎3瓣
- 紅蔥頭5瓣
- 高湯500cc
- 玉米粉1大匙
- 水1大匙
- 鹽適量
調味料
- 黑胡椒粗粒20公克
- 匈牙利紅椒粉5公克
作法
- 1取一深鍋,放入奶油以小火煮至融化,放入蒜頭碎、紅蔥頭碎以小火炒香。
- 2將所有調味香料放入作法1的鍋中以小火炒香,再加入高湯以小火熬煮20分鐘。
- 3將玉米粉和水攪拌均勻,倒入作法2的鍋中勾芡,再倒入鹽調味即可。
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