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蒜香黑胡椒醬

蒜香黑胡椒醬

出處《35道香濃焗烤輕鬆DIY》・11,304 人看過

材料

  • 奶油1大匙
  • 蒜頭碎3瓣
  • 紅蔥頭5瓣
  • 高湯500cc
  • 玉米粉1大匙
  • 水1大匙
  • 鹽適量

調味料

  • 黑胡椒粗粒20公克
  • 匈牙利紅椒粉5公克

作法

  1. 取一深鍋,放入奶油以小火煮至融化,放入蒜頭碎、紅蔥頭碎以小火炒香。
  2. 將所有調味香料放入作法1的鍋中以小火炒香,再加入高湯以小火熬煮20分鐘。
  3. 將玉米粉和水攪拌均勻,倒入作法2的鍋中勾芡,再倒入鹽調味即可。

醬料・配料

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