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泰式酸辣醬(2)

泰式酸辣醬(2)

出處《蒸魚必備醬料完全收錄》・15,472 人看過

泰式調味醬料,用來搭配各種炸物都很適合

材料

  • 薑末5公克
  • 蒜末8公克
  • 泰式甜辣醬6大匙
  • 鹽1/6茶匙
  • 水2大匙
  • 香油1茶匙

作法

  1. 取一炒鍋,燒熱後加入少許沙拉油(份量外),以小火炒香薑末及蒜末。
  2. 於作法1的鍋中,放入泰式甜辣醬、鹽、水下鍋,以小火煮滾後灑上香油,即為泰式酸辣醬。

醬料・其他

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