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紅麴蒸醬

紅麴蒸醬

出處《蒸魚必備醬料完全收錄》・3,822 人看過

材料

  • 紅麴醬60公克
  • 蒜頭10公克
  • 薑5公克

調味料

  • 紹興酒1大匙
  • 鹽1/4茶匙
  • 細砂糖1茶匙

作法

  1. 薑、蒜頭切碎,與紅麴醬及所有調味料混合均勻,即為紅麴蒸醬。

醬料・其他

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