香蒜美乃滋
示範者：陳明裡・出處《快樂廚房雜誌第17期》・3,081 人看過
材料
材料 1
- 水300公克
- 白醋50公克
- 細砂糖50公克
- 玉米粉60公克
材料 2
- 雞蛋2個
材料 3
- 香蒜奶油100公克
- 沙拉油300公克
材料 4
- 鹽10公克
作法
- 1將香蒜奶油用微波爐加溫至熔化備用。
- 2材料(1)放在鍋內煮至透明膠狀後離火。
- 3依序在作法(2)中加入材料(2)(3)(4)，一邊加入一邊拌勻，拌至成光滑狀即可。香蒜美乃滋可沾蔬菜或作為麵包醬食用。
小撇步
份量：1大碗
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