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香草蒜香汁

香草蒜香汁

出處《100道超簡單開胃醬料》・2,905 人看過

材料

  • 奶油50公克
  • 蒜末3大匙
  • 低筋麵粉1茶匙
  • 義大利香料1/2茶匙
  • 水150㏄
  • 奧勒岡1/2茶匙
  • 迷迭香1/2茶匙

調味料

  • 雞粉1/2茶匙
  • 鹽1/2茶匙

作法

  1. 取一小鍋,將奶油放入鍋中煮化,再加入蒜末以小火炸至金黃。
  2. 續加入麵粉並不斷攪拌令其散開,再加水、其他材料與所有調味料,以小火續煮,過程中並不斷攪拌,續煮約3分鐘即可。

醬料・配料

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