五香汁

材料

調味料

作法

1. 1將所有材料B的藥材洗淨後，浸泡在300㏄水中約20分鐘。
2. 2取一鍋，將作法1的藥材連同水一起放入鍋中，以小火煮約15分鐘後熄火放涼。
3. 3將薑、蔥、香菜、蒜仁用刀拍爛後裝碗，加入所有調味料用手搓揉出味。
4. 4將作法3的材料加入放涼的作法2中拌勻即可。