麻辣汁(1)

材料

調味料

作法

1. 1將薑、蔥、蒜仁加水一起用果汁機打成汁後，倒出過濾去渣。
2. 2起一鍋，將花椒粒用乾鍋以小火炒2分鐘，再用果汁機打成粉。
3. 3將作法1與作法2的材料加入所有調味料拌勻即可。