蕎麥麵基本醬汁

材料

調味料

作法

1. 1將昆布及水一起浸泡約2小時，用小火煮開，煮開後加入柴魚片及所有調味料，續煮5～6分鐘左右，再用細網過濾即可。保存時只要放在冰箱冷藏，可保存3～4天左右。