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輕煮汁

輕煮汁

出處《餐廳大廚青菜料理絕招》・2,980 人看過

材料

  • 水160㏄
  • 味醂20㏄
  • 淡色醬油15㏄
  • 米酒6㏄
  • 細砂糖6公克
  • 雞粉2公克

作法

  1. 將所有材料混合均勻,煮至沸騰且細砂糖完全溶化即可。

醬料・配料

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