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甘醋汁(1)

甘醋汁(1)

出處《餐廳大廚青菜料理絕招》・3,466 人看過

材料

材料 A

  • 水200㏄
  • 米醋100㏄
  • 醬油3㏄
  • 味醂50㏄
  • 細砂糖30公克

材料 B

  • 柴魚素2公克
  • 檸檬片數片

作法

  1. 將材料A混合均勻,並煮至沸騰。
  2. 加入材料B拌勻,再熄火即可。

醬料・其他

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