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白糖蜜

白糖蜜

示範者:張瑞文・出處《快樂廚房雜誌第19期》・2,594 人看過

材料

  • 水70公克
  • 細砂糖110公克
  • 麥芽糖30公克

作法

  1. 將所有材料一起放入鍋中煮滾至糖融化即可。

小撇步

煮糖漿時不可使用鋁鍋,以免使糖漿變色。

醬料・配料

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