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咖哩淋醬

咖哩淋醬

出處《100種超級淋醬》・3,163 人看過

中式料理配料醬料葷食#醬料#新手入門#一鍋到底

用途：淋在白飯或麵上，另外也適合淋在油炸的料理上。

材料

  • 咖哩粉2大匙
  • 沙茶醬2大匙
  • 洋蔥末1大匙
  • 蒜泥1大匙
  • 蠔油2大匙
  • 細砂糖2小匙
  • 水4大匙

作法

  1. 熱鍋，倒入少許沙拉油以微火爆香洋蔥末和蒜泥。
  2. 加入咖哩粉略炒香，再加入其餘材料拌勻，煮至滾沸即可。

小撇步

用途：淋在白飯或麵上，另外也適合淋在油炸的料理上。

醬料・配料

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