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百里香草淋醬

百里香草淋醬

出處《100種超級淋醬》・3,864 人看過

西式料理配料醬料葷食#快速上桌#醬料#30 分鐘內#新手入門#一鍋到底

用途：各種肉類、海鮮都很適合淋上百里香草醬。

材料

  • 百里香1/2大匙
  • 洋蔥末1/2大匙
  • 蒜末1/2小匙
  • A1牛排醬2大匙
  • 高湯100㏄
  • 麵粉1/2大匙

作法

  1. 熱平底鍋，加入少許奶油加熱至溶化，放入作百里香炒香。
  2. 加入洋蔥末、蒜末拌炒均勻。
  3. 再加入麵粉、A1牛排醬以及高湯拌勻，煮至醬汁滾沸即可。

小撇步

用途：各種肉類、海鮮都很適合淋上百里香草醬。

醬料・配料

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