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五味醬(8)

五味醬(8)

出處《排隊涼麵秘方大曝光》・3,469 人看過

中式料理配料醬料🥬 素食#素食#醬料

可用於水煮海鮮、肉片沾醬，或是炒菜類調味醬，及港式點心如燒賣、蒸餃沾醬。

材料

  • 涼開水3大匙
  • 蕃茄醬1又1/2大匙
  • 醬油膏1又1/2小匙
  • 烏醋1又1/2小匙
  • 香油1/2小匙
  • 細砂糖1大匙
  • 鹽1/4小匙
  • 蒜泥1/2小匙
  • 薑泥1/4小匙

作法

  1. 先將蒜泥、薑泥之外的材料放入大碗中攪拌均勻後，再加入蒜泥、薑泥略拌即可。

醬料・配料

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