香豉醬

材料

作法

1. 1豆豉放入小碗中，加入適量熱水泡約5分鐘，撈出瀝乾後，切碎備用。
2. 2熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入作法1的豆豉和蒜末以小火炒約1分鐘，加入水及其他材料拌勻煮滾，熄火放涼即可。