煙燻滷汁

材料

作法

1. 1滷包材料全部放入滷包棉袋中，綁緊備用。
2. 2蔥、薑拍鬆放入湯鍋中，倒入水煮至滾沸，加入醬油。
3. 3待作法1再次滾沸，加入糖、滷包，改小火煮約5分鐘至香味散發出來，再倒入紹興酒即可。