萬用滷汁

材料

作法

1. 1所有滷包材料放入棉袋中，備用。
2. 2蔥切段、薑切片、紅辣椒剖半，拍鬆，備用。
3. 3鍋中加入少許沙拉油，放入作法2蔥段、薑片以及紅辣椒片爆香，倒入水煮至滾沸。
4. 4於作法3鍋中加入醬油、細砂糖以及作法1滷包，煮至再次滾沸後改小火煮約5分鐘至香味散發出來，再倒入米酒即可。