蒜香滷汁

材料

作法

1. 1滷包材料全部放入滷包棉袋中，綁緊備用。
2. 2蔥、蒜仁及薑拍鬆，放入鍋中以小火爆香，倒入水煮至滾沸，加入醬油。
3. 3待作法2再次滾沸，加入細砂糖、滷包，改小火煮約20分鐘至香味散發出來，再倒入米酒即可。