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泰式酸甜醬(1)

泰式酸甜醬(1)

出處《水煮料理怎麼做最好吃》・6,841 人看過

泰式調味醬料,用來搭配各種炸物都很適合

材料

  • 洋蔥1/3粒
  • 辣椒1條
  • 蒜頭3粒
  • 香菜2支

調味料

  • 甜雞醬3大匙
  • 香油1小匙
  • 檸檬汁1大匙
  • 鹽1小匙
  • 黑胡椒粉1小匙
  • 水150㏄

作法

  1. 首先將洋蔥、辣椒、蒜頭、香菜都切成碎狀備用。
  2. 取一個炒鍋,加入1大匙沙拉油,再加入作法1的所有材料,再以中火爆香備用。
  3. 最後再加入所有調味料翻炒均勻即可。

醬料・配料

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