楊桃美食網・29,000+ 道食譜免費看
川式椒麻醬

川式椒麻醬

出處《水煮料理怎麼做最好吃》・4,819 人看過

材料

  • 辣椒2條
  • 蒜頭5粒
  • 乾辣椒10條

調味料

  • 辣油2大匙
  • 香油1小匙
  • 花椒1小匙
  • 八角1粒
  • 丁香3粒
  • 水150㏄

作法

  1. 首先將蒜頭、辣椒、乾辣椒都切成片狀備用。
  2. 取一個炒鍋,加入1大匙沙拉油,再加入作法1的所有材料以中火爆香。
  3. 最後再加入所有的調味料以大火翻炒爆香即可。

醬料・配料

購物網推薦

楊桃購物網精選好物