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麵醬汁

麵醬汁

出處《餐廳涼拌菜》・5,817 人看過

材料

  • 甜麵醬100公克
  • 涼開水30公克
  • 細糖30公克
  • 香油40公克
  • 蒜頭30公克

作法

  1. 蒜頭磨成蒜泥備用。
  2. 將所有材料混合拌勻即可。

小撇步

濃稠的甜麵醬製成的醬料,印象中除了與烤鴨搭配食用外,也可以與其他肉類搭配做成涼拌,此外還可以能來當作炒菜醬或是燒烤類沾醬。

醬料・配料

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