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麻醬油膏

麻醬油膏

出處《餐廳涼拌菜》・3,407 人看過

中式料理配料醬料葷食#快速上桌#醬料#30 分鐘內#新手入門

材料

  • 醬油膏100公克
  • 芝麻醬50公克
  • 涼開水50公克
  • 細糖20公克
  • 蒜頭30公克
  • 蔥20公克

作法

  1. 蒜頭磨成泥壁用；蔥切成末，備用。
  2. 將芝麻醬與涼開水拌勻成稀糊狀後加入其他材料拌勻即可。

小撇步

味道濃郁醇厚，適合用來沾紅肉、蔬菜，除此之外還可以拌麵或涼麵。

醬料・配料

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